2010年3月27日，四川大学工商管理学院教授、博士生导师、四川大学战略与发展研究中心主任揭筱纹教授带领09级MBA周末1班的同学将战略管理课堂搬到了华润雪花啤酒（遂宁）有限责任公司。
同学们带着“雪花啤酒如何只十年的时间就发展成为行业知名企业，华润雪花是如何取得今日的成功？雪花啤酒又是如何生产出来的？生产过程中又如何达到低碳减排？”这些疑问走进雪花啤酒生产遂宁工厂。工厂执行总经理郝春生先生、成渝大区总经理马怀忠先生、遂宁工厂生产副总经理朱经理等一行人热烈欢迎揭教授和同学们的到来。首先朱经理给大家简要介绍了华润集团和华润雪花啤酒（遂宁）有限责任公司的历史，以及雪花啤酒名称的来历。
华润雪花啤酒（中国）有限公司成立于1994年，目前在中国大陆19个省市经营超过60家啤酒厂，占有中国啤酒市场的18%份额。旗下拥有30多个区域品牌，在中国众多的市场中处于区域优势。2007年产销量超过690万千升，公司总产销量再度超越国内其他啤酒企业，成为中国销量最大的啤酒企业。华润雪花啤酒（遂宁）有限公司成立于2004年1月，占地面积为300余亩，年生产啤酒能力20万吨，具备世界一流的生产和检测设备.。糖化、发酵、罐装、灭菌均采用微机自动化控制，生产设备属西南地区最先进、自动化程度最高的啤酒企业，现有雇员人数：158人，在编职工将增至300余人，年销售额4.5亿元以上，实现税金6500万元以上，成为遂宁市食品支柱企业之一。1964年，在中国啤酒权威云集的产品评比会上，一种新产品击败中国所有的老牌啤酒，夺得第一。此啤酒因其泡沫丰富洁白如雪，口味持久溢香似花，遂命名为“雪花啤酒”。
随后，朱经理又带领大家参观工厂内部。啤酒制作过程包括制麦、酿造和成品装入三个过程。如何最大限度的利用和节省水能源成为华润雪花啤酒的技术攻克点。华润雪花啤酒采用水循环将水利用到了极限，酿造一顿酒只耗水3.3吨，而全国啤酒平均耗水量是5吨多。这在全国来说都是处于领先水平。同时国内的耗煤量是一顿酒60多公斤以上（按照7000大卡的折标煤计算），而华润雪花啤酒却很好的控制在47到48公斤。在朱经理的详细介绍下，同学们清楚了解了啤酒的酿造过程，同时很多同学也感叹华润雪花啤酒在节能减排方面所达到的全国领先技术水平。
揭教授组织同学们用课堂上学到的战略管理的理论知识结合华润雪花啤酒的发展展开讨论。同学们各抒己见，同时还结合自己在企业管理中遇到的问题，畅谈了这次参观所带的启发和感悟。华润集团取得如此巨大的成功，和集团的发展战略定位准确，执行保障有力密不可分。2001年华润集团就进行了战略研讨，确定了“集团多元化、利润中心专业化”的发展方向和企业使命，开始实施“再造一个华润”的发展战略，大规模地投资内地市场，业务板块有进有退，主营行业快速增长。
这次华润雪花啤酒（遂宁）有限责任公司之行让同学受益颇多，不仅了解了啤酒的制作过程，同时也深刻的认识到战略管理的制订和执行对一个企业发展壮大的重要性。
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